명이 나물 1. 명이 나물주로 울릉도에서 생산되어지는 산 마늘을 '명이 나물' 이라고 합니다. 현재 우리나라에서는 경상북도 울릉도와 영양, 경상남도 하동, 강원도 평창과 인제, 홍천, 강릉에서 생산되어 지고 있습니다. 울릉도 산은 잎이 넓고 둥글고 강원도 산은 잎이 길고 좁은 것으로 생산지를 구별할 수 있습니다.오래 전, 식량이 궁핍했던 봄철 이 나물을 먹고 목숨을 이어갔다는 데서 '명이' 라는 이름이 유래 되었다고 합니다. 2. 명이 나물 효능명이 나물은 산나물 중 유일하게 마늘 향이 나는데 마늘에 들어 있는 대표적인 성분인 알리신은 비타민 B1 활성화 및 향균 작용을 하며, 콜레스테롤을 낮춰주는 데 효과가 있습니다. 또한, 비타민 E는 피부를 매끄럽게 하고 노화 예방에 효과가 있으며, 비타민 A는 감..
